干し柿作り

枝切りと皮むきを160個




吊るし

縄を緩め枝を差込10個づつ吊るしていきます。
少しめんどうですが、出来上がりはおつなものです。



吊るした状態です。雨が降らないのを祈り作業終了。




11月13日 甘みの強いレアの干し柿の完成です。
干し続けると硬くなり粉が吹いてきます。 






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