商品名

ベビーハム(120g)

価 格
170円
評 価
★★★
特 徴

お魚だからうれしい
保存料不使用

使用肉
肉片等:まぐろ、豚肉、マトン
つなぎ:たら、ほっけ、でん粉
精製ラード、原材料の一部に卵、乳を含む
内包装
オレンジ色のフィルム。開けやすい工夫はなし。
感 想

フィルムの肉離れがかなり悪い。気をつけて剥かないと、フィルムに持っていかれ過ぎてデコボコになってしまうほど。肉片は赤く、大小入り交じりの不定形で量が多い。この肉片部分を齧ると歯ごたえがあり、肉の繊維が見える。ボディは少し固めで、脂っぽさがない。もしかするとギョニソ、ギョニハムに共通して、脂分と肉質の柔らかさは比例するのかもしれないと、ふと思った。この商品について言えば、もう少しボディが柔らかければ、この繊維っぽい歯ごたえのある肉片が引立つのではないか?と思った。