もえぎ　　　細部に （まだ途中です） 2009/04/17(Fri)

鼻風邪気味　と　ナマコつづき。 鼻風邪気味。 家内制手工業がわりと忙しい。 土のカタマリをカメのカタチや動物のカタチに似せていくのだけど、やっている最中に、 「古墳時代のハニワ作りのヒトは大変だったろーなー」 と、どうにも検証しようの無い妄想で現実逃避。 逃避逃避、なんの仕事をしても逃避してしまうワタクシ頭皮ははげる、粉塵で咳が出る。 夜、おまちかねナマコを食べた。 ナマコさまは、安売りだけあってだいぶ弱っていらっしゃった。 １匹はちょっと多めなので、右半分を薄切りにしてポン酢で食べて、残り左半分は網で数分焼いてからぶつ切りにしてポン酢で食べた。予感がして「このわた」はやめておいた。 ナマコを食べ始めてから随分たつが、ナマコのぬめりを取る洗い方が未だにわからない。塩で洗うといい、とか、大根でこするのがいい、とかいわれているので、塩をゴンゴンすりこんでみたけど、表面がトロトロトローっとなってきて、切りにくいったらりゃありゃしない。 きっと何かを間違えて、どこかでボタンを掛け違えているけど、なんだろう？誰か教えて。 ナマコは加熱すると随分柔らかくなります。加熱しないとコリコリしてるんだけど、熱いスープとかに入れるとソフトでつるっとした楽しい質感になる。数分あぶったりすると、「ふんわり」とやわらかくて椎茸とかのキノコっぽい肉厚の食感となり、いかにも中華料理に似合いそう。実は中華のナマコ食べたことないんです。 中華のナマコは乾燥したものを戻すのだけど、きっとそれはこんな柔らかい食感なのかなと思う。 家人が一切れつまんで、「やわらかい、海の味」と感想をいいます。中華に合いそうじゃない？と聞くと、中華は乾燥させたナマコがうんぬん・・・・みたいなことをつぶやいていました。 なんか微妙に違うんだなぁ、ナマコは乾燥させたやつが元々なので、「乾燥させたナマコ」という言い方は、正しいのだろうか、と気になってきます。中国では何て呼ぶんだろう。ゲッチョ先生の書籍にあったかなぁ。 ナマコの古い名前は「こ」。 「こ」は、乾燥させたナマコのことで、生きていて生の「こ」だから「ナマコ」だそうです。 712年に編纂された古事記に既に「こ」が登場するそうです。あれ、この時は生きている「こ」だなぁ。 どっちにしても、おいしい海の味だもんね。 特に何もなかったので、先日の飼育クマ宗男さん画像を再び。 クマが芹（セリ）をただ食べる数分間をどうぞ、ご主人のくれたミカンよりセリが好き。 ************************************* アメトークを観ていたら、コレ。 滋賀といえばカイツブリ。 2009/04/16

報道：ケニアの男性、襲ってきたニシキヘビにかみつく ケニアの男性、襲ってきたニシキヘビにかみつく 4月16日9時5分配信 ロイター 　４月１５日、ケニアの男性が襲ってきたニシキヘビにかみついたと現地メディアが伝えた。写真は２００６年２月にインドで撮影されたニシキヘビ（２００９年　ロイター/Rupak De Chowdhuri） 　［ナイロビ　１５日　ロイター］　ケニアの男性が、巻きついてきた巨大なニシキヘビにかみつき、数時間格闘した末に撃退した。現地メディアが１５日伝えた。 　それによると、インド洋に面するマリンディの農場で働くベン・ニャウンベさんは週末、仕事中にニシキヘビに襲われた。このニシキヘビは農場で飼育されている家畜を獲物として狙っていたとみられる。 　英字紙デーリー・ネーションに対し、ニャウンベさんは「地面のスポンジのような物を踏んだとたん、足に大きなニシキヘビがからみついてきた」と語った。ニシキヘビが上半身に巻きついてきた時、苦肉の策として「かみつく」手段に出たとしている。 　ニャウンベさんは木の上に引きずり上げられたが、ニシキヘビの巻きつく力がゆるんだすきにポケットから携帯電話を取り出し、助けを求めたという。 　農場の上司が警察と一緒に現場に到着した時、ニャウンベさんはシャツでニシキヘビの頭を覆っており、助けに来た人はロープを使ってニシキヘビを引き離そうとしていた。 　ニャウンベさんは口のけがと木から落ちた際の打ち身だけで助かり、捕らえられたニシキヘビは袋の中から逃げ出したという。 最終更新:4月16日9時5分 ロイター http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20090416-00000197-reu-int **************************************** 手元のメモを見ると 『毒ヘビに「歯には歯を」かみつき返し反撃も重体に（2007年9月4日）』 『男性がワニの鼻にかみつき返し、見事に撃退（2002年12月15日）』 もはやパターンかなー。 2009/04/16(Thu)

ひとでなし　家人が言う　　なまこファン ワタシ「（中略）あんたの出鱈目さは何なのさ？ヒトとしてどうなの？」 家人「だって、あたしはひとじゃないもん。」 ・・・・・・・・・・・・。 今日の夫婦の会話より抜粋。 どうもこの時、家人のアタマの中は、映画ウォッチメンに出て来た超人Dr.マンハッタンのイメージ＝イコール「わたし」が渦巻いていたようでして・・・・（後のヒアリングによる推測）・・・・、そう信じたい。 ****************************************** 映画割引の日なので夜、またまた映画「ウォッチメン」を観た。かっこいー。催涙弾を暴徒に水平発射するコメディアンにしびれる。 ロールシャッハの「I like this.」をスクリーンの後に繰り返す。I like this. なんだか横の席で家人も繰り返している気がするがスルーする。 ヤダヤダ。 （この日の家人の日記はこちら http://sakura.huua.com/cgi-bin/diary04/cdiary.cgi?room=organsha） *************************************** スーパーの鮮魚コーナーでナマコが安く売っていて、しかもそれが半額（250円くらい）になっているのを発見して、速攻で購入した。京都はナマコが高いです、ラッキー、ラッキー。ナマコ大好き。いつか七輪でたくさんナマコを焼きながら食ってやりたい、すぐにでも実現できそうだけど、でも豊かな生活像のあこがれなの。 我慢して１匹だけにしておいたんだけど、もう1匹買っても良かったなぁ、と熱く言うと、家人に１匹でも多すぎるわ、と却下された。 何年一緒に生活しても、彼此の間には深い川があるですなぁ。 ナマコおいしいのに。 2009/04/15

ユキノシタを刻んで 天気予報通り朝から雨。 味噌汁の具が思いつかない。 昨日摘んだ家のユキノシタを刻んで入れる。普通においしい。細毛の食感が不思議。 近所のスーパーに鮒の刺身が入っていたのを思い出したが、雨だから出かけなかった。 去年の夏の古新聞が出てきたので読んだ。 オリンピックと高校野球とプロ野球で忙しく、おまけに終戦の日の記事がおもしろくて、つい熱心に読んだ。毎日、終戦の日にしたら新聞も購読数回復すると思う、少なくともワタクシは購読する。 ここのところは暖かくなったけど季節の変わり目もあるのか、身内や知人にいろいろ体調の悪い人が出ている。なかなかそばにいってお手伝いできないので、みなさんの快復を夫婦で願った。 2009/04/14(Tue)

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