アメリカでは新入学、卒業、お別れ会などなど、事あるごとにパーティを開きます。フォーマルなパーティも有りますが、気の知れた人達で集まるときには、「ポットラックパーティ」を開きます。「ポットラックパーティ」とは「一品持ち寄りパーティ」のこと。参加者各々が料理や飲み物を持ち寄って、負担も平等で、片づけもとても楽なので、気軽に開催できることが最大の魅力です。こちらの皆さんはどのような物を持参するのかというと、フルーツ、サラダ、マカロニ、パスタ、デザートなどが多いですね。色々な国から来た人達が参加すると、各国料理が楽しめます。写真は、渡米当初にパーティに参加するために、持参した我が家の料理です。みんな「スシ、スシ！」と言って、喜んで食べてもらえました。