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足立区の美味しいらーめんミシュラン
東京都足立区 50音インデックス                                                                                       
田中商店(梅島)
涌井(満願寺)

田中商店 東武伊勢崎線
環状七号線と日光街道(国道4号線)の交差する梅島陸橋付近。
らーめん¥600 ★★★★+赤鬼¥150 ★★★★
脂の多い
超コッテリ豚骨らーめん。麺はもちろん細めのストレート。トッピングの「赤鬼」は辛味のあるひき肉で、小さなお椀をくれるのでそこにスープを入れてつけ麺のようにして食べる。飽きたらまたラーメンと「赤鬼」一つで様々なバリエーションを楽しむことができる(辛いので入れすぎに注意!)。半熟の味玉&のりもおすすめの一品。厚めの歯ごたえがありながら適度な柔らかさのチャーシュにもこだわりを感じる。テーブルの上にはゴマ・高菜・紅生姜が置いてあり、好きなだけ入れることができるが、ゴマは多少味が濃いため少しずつ入れることを勧める。接客にはかなり力を入れていて、いくら大きなテーブルに客一人であっても絶対に相席にしないこだわり。
住所:
東京都足立区島根1-2-3

営業時間:
18:00〜28:00
定休日:
なし
注文:
らーめん¥600 ★★★★
赤鬼¥150 ★★★★
涌 井 東武伊勢崎線
西新井駅から環状七号線に向かって歩き、環状七号線を左折。満願寺交差点を右折し線路を越えてすぐ。
らーめん¥650 ★★☆
ズバリ恵比寿の"香月"。何から何までそっくりな醤油背油チャッチャ系はやや甘め。麺は細めのストレート。具は神業といった薄さの極薄のチャーシュー・業務メンマ・それにたっぷりのネギ。ただネギの切り方が雑かな。味タマもいいとこまでいっているが、あともう一歩。それにしてもあそこまで並ぶ味かな?
住所:
東京都足立区栗原3-14-1

営業時間:
11:00〜27:00
定休日:
月曜日
注文:
らーめん¥650 ★★☆